A tűzhely, a melegedés és a sütés- főzés elengedhetetlen eszköze. Választhatunk az egyszerű fatüzelésű, a gázzal, elektromos árammal vagy ezek kombinációjával működő tűzhelyek között.

Tartalomjegyzék:
Történelem
Típusok, választás, tisztítás
Márkák
Mikrohullámú sütő
Teatűzhely
Értékesítés
Javítás, beüzemelés

Tűzhely

Történelem

A tűzhely történelme már az őskorban elkezdődött, mikor felfedezték a tüzet. Kezdetben a tűz a melegedést szolgálta, majd a tűzben készült ételek elkészítését és fogyasztását is elsajátították. Az ókorban a tűzhely fontos szerepet töltött be a mindennapokban ( családi élet). A középkorban a füst elvezetését oldották meg a kialakított tűzrakó helynél, itt is fontos szerepet töltött be a tűzhely, megbeszélések és vacsorák színhelye.

A kemencéket a már a honfoglalók is használtak a sátraikban, céljuk a fűtés volt. Az első kemencék belülről fűthetőek, de a szobák füstösek voltak mert nem volt füst elvezető nyílásuk. Az első kályhákat (17-18.sz.) sárból készültek és mélyedések (bögre alakú) voltak benne.A XIX. századtól a kemencéket nem csak fűtés szerepét töltötték be, a sütés főzés is szerepet kapott. Ezeket a kemencéket náddal, vesszővel és sárral vagy vályogból készítették és padkával rendelkeztek. Elterjedése az Alföldön volt jelentős. A XX. században téglából kezdték építeni. Mostanra kialakultak az udvari kemencék, sütésre, főzésre és füstölésre használnak.

Sparhelt, a németektől ered, sparherd azaz takarékos- spórolós tűzhely. A zárt terű sparhelt kezdetekben vályogból, nyers téglából csempével kiegészítve, később vaslemezből végül zománcozott borítással épült. A sparhelt alkalmas forralásra, főzésre- sütésre, melegen tartásra, fűtésre egyaránt. Víz forralásra vízüstöt használtak. A sparhelt legforróbb része a tűztér fölött volt. Több étel elkészítése történhetett egyazon időben. Napi szinten tisztították a tetejét (vaslapot), vasporral. Fával oldották meg a fűtést, a kisebb konyhai hulladékot is elégették benne.

Sparhelt

A XX. század elején már kapható volt az első elektromos tűzhely (1909). A tűzhelyek fejlődésével sorban következtek az újabbnál újabb sütésre- főzésre alkalmas eszközök. Az indukciós főzőlap (1987), a beépíthető villanysütő (2001).

Forrás:

Kép forrás:

Típusok, választás, tisztítás

indukciós főzőlap

A vásárlás előtt érdemes eldönteni hova szeretnénk helyezni a gáztűzhelyt. Méretek váltózóak, különálló tűzhelyek: szélesség és mélység 50-60 cm, magasság 85 cm. Az energiafogyasztás felhasználását betűjelekkel (A-G) jelzik. A legtakarékosabb fogyasztók az a jelzésű tűzhelyek.

Szabadon álló tűzhelyek: burkoltak, oldalai zománccal vagy inoxxal van bevonva. Gáz, elektromos és kombinált típusai vannak. Az elektromos árammal működő gáztűzhelyek már több változata kapható, kerámialapos valamint az indukciós főzőlapos. Az árak nagyon tág határok között mozognak 40 ezertől akár a 200 ezerig.

Beépíthető tűzhelyek: oldalai nincsenek. A választásnál fontos tudni a méreteket, előnye, hogy külön külön beépíthetők. A beépíthető főzőlap ára 30 forintól, a beépíthető sütő kicsit drágább 40ezer forintól.

Gáztűzhelyek: választékában kapható 2, 3, 4 rózsás, a sütő rész szintén gázrózsával működik. Szabadon álló tűzhelyek kaphatóak a piacon, beépíthető változat ritka. gáztűzhelyek ára 35 ezer forintól indulnak. Használhatók vezetékes illetve gázpalackkal.

Villanytűzhelyek: hője egyenletesen oszlik el. Csak elektromos árammal működik. Már 40 ezer forintól elérhető.

Kombinál tűzhelyek: A főző rész gázzal, a sütő része elektromos. 60 ezer forintól már vásárolható.

A hagyományos gázrózsák mellett vásárolható kerámia- és indukciós főzőlapos tűzhely is.

Kerámia főzőlap egyetlen darabból áll, a hőt egy irányba függőlegesen vezeti.

Indukciós főzőlap hőt nem sugároz. A főzőlap tekercsei mágneses erőt hoznak létre ( gyors változásút), s hőkén vezeti az edényekre. Csak vas edényekkel lehet használni.

Akik szeretnek sütni azoknak érdemes körülnézni a sütők és a tűzhelyek választékában.

Sütő választék:

1, 2 illetve 3 tálcás
digitális programozás
gyerekzár
alsó – felső sütés
gőz-, grill sütés
ventilátoros légkeverés
3D légkeverés

Egyéb kiegészítők:

Edényérzékelő
Biztonsági hőfokszabályzó
időzítő
Óra
Piezo-, elektromos szikra-, egykezes szikragyújtás
Sütővilágítás

Tisztítás

Kerámialapos tűzhely: A langyos főzőlapról vizes ruhával letörölhető a nem ráégett étel, zsír és olajfolt, majd szárazra törülhető. A ráéget foltokat speciális kerámialap kaparóval lehet eltávolítani. Házi praktika, a langyosra melegített kerámialapot fél citrommal átdörzsöljük, állni hagyjuk (5-10 perc), vizes ruhával áttöröljük, a foltok ellen szárazra töröljük. Ha a citrom illatát nem szereti valaki, választhat alkohol (patikai) és teafaolaj (1 csepp) keveréket. Természetesen üzletekben, áruházakban (CBA, Lidl, Auchan, DM) kapható kerámia lapra tisztítószer.

Tilos: A durva felületű szivacs, és a szemcsés tisztítószerek használata.

Javíthatatlan: Az odaégett só és cukor, felpattogzást okoz.

Gáztűzhely: A vasrács és a rózsa tűzhely tisztítóval lefújuk lemossuk és visszarakjuk a helyére. A sütő részből mindent kipakolunk (sütőrács, tepsi) szintén lefújuk állni hagyjuk, átdörzsöljük, vizes ruhával áttöröljük. Házi praktika, szódabikarbóna és víz elegyéből vagy mosószóda ( jó zsíroldó) víz elegyéből készült pasztával töröljük dörzsöljük a tisztítandó felületet. A félbevágott citrom a gáztűzhelyeknél is alkalmazható.

Forrás:

Kép forrás:

Márkák

Zanussi

Tűzhely

gáz-
inox gáz-
kombinált-
kombinált inox-
elektromos-
kerámialapos-
kerámialapos inox-

Zanussi tűzhely

A tűzhelyek felszereltsége váltózó:

Alap felszerelés:

sütővilágítás
ajtóüveg réteg 2

Tartozékok:

zsírfelfogó tálca
grillrács
sütőtálca

Extrák:

Elektromos szikra gyújtás (főzőlap)
Fali rögzítő

Sütési lehetőségek:

alsó és felső sütés (külön és egyszerre)
grill
pizza
alsó és felső sütés, légkeverés

Ár: 50.000- 100.000ft.-ig.

Beépíthető főzőlap

gázfőzőlap
kerámia főzőlap
összeépíthető kerámia főzőlap
indukciós kerámia főzőlap
dominó főzőlap

Beépíthető sütők

elektromos sütő
rusztikus sütő

Electrolux

Tűzhely

gáz-
inox gáz-
kombinált-
kombinált inox-
kerámialapos-
kerámialapos fekete-
kerámialapos inox-
indukciós inox-

Beépíthető főzőlap

gázfőzőlap
kerámia főzőlap
kerámia félindukciós főzőlap
kerámia indukciós főzőlap
dominó gázfőzőlap
dominó kerámia főzőlap
indukciós kerámia főzőlap

Beépíthető főzőlap felszereltsége váltózó:

Tartozékok:

Tartórács

Extrák:

Elektromos szikragyújtás
érintőkapcsolós vezérlés
időzítő
hangjelzés
automatikus felfűtés, kikapcsolás
maradék hőkijelzés

Electrolux beépíthető főzőlap

Főzőlapok mérete teljesítménye váltózó 4,5 cm. – 21 cm.-ig., 700W- 3200W-ig.

Ár 35.000 ft.- 200.000 ft.ig.

Beépíthető sütők

elektromos sütő
elektromos gőzsütő
gázsütő
kompakt elektromos sütő
kompakt elektromos gőzsütő

AEG

Tűzhely

kombinált inox-
elektromos-
elektromos inox-
kerámialapos-
kerámialapos inox-
indukciós inox

Beépíthető főzőlap

gázfőzőlap
kerámia gázfőzőlap
elektromos főzőlap
kerámia főzőlap
kerámia indukciós főzőlap
dominó főzőlap
dominó indukciós főzőlap
dominó wok indukciós főzőlap

Beépíthető sütő és főzőlap szett

elektromos sütő és kerámia főzőlap
elektromos sütő és gázfőzőlap

Beépíthető sütők

elektromos sütő
elektromos gőzsütő
kompakt elektromos sütő
kompakt elektromos gőzsütő

AEG beépíthető sütő

Elektromos sütők felszereltsége, típusonként változó:

Alap felszerelés:

hűtőventilátor
világítás
ajtóüveg réteg 2-4.

Tartozékok:

csepegtetőtálca
sütőrács 1-2 (lehet fogantyús is)
süteményes tálca 1-2
grill rács 1-2
gőzölőedény
kombinált tepsi

Extrák:

elektronikus időzítés (set & go)
elektromos forgógombos vezérlés (culisense)
előreprogramozott recept
memóriahely recept programozáshoz
sütési szint (1-3)
polcmagasság (2-5)
Húshőmérő időzítéssel
sütési idő kijelzése, hőmérséklet javaslat
gyerekzár
pirolitikus öntisztítás
teleszkópos sütősín
katalizátoros szag és zsírszűrő

Sütési lehetőségek:

alsó sütés és gőz
alsó és felső sütés
grill
nagy felületű grill
lékeveréses grill
lékeveréses grill alsó sütés
légkeverésnél világítás
lékeveréses gőz
légkeverésnél kőrfűtőszál
légkeverésnél kőrfűtőszál és gőz
pizza sütés
párolás, (zöldség, hal, hús)
olvasztás
gőzprogram (100%)

Teljesítmény: 1,5 és 3,5 KW

Sütőtér: 74 liter

Ár: 120. 000- 300.000 ft. között. Érdemes figyelni az akciókat, mert akkor 100.000 ft. alatt is kapható

Indesit

Tűzhely

Gáz-
Inox kerámia elektromos-
Kerámia kombinált-
Inox kombinált-

Beépíthető főzőlap

Gázfőzőlap
Kerámia elektromos főzőlap

Beépíthető sütők

Inox sütő

Egyes Indezit tűzhelyek melegen tartás funkcióval rendelkeznek.

Árak: tűzhelyek 90.000- 130.000 ft-ig, beépíthető gázlapok as sütők 30.000- 70.000 ft. között mozognak.

Bosch

Tűzhely

Elektromos
Kombinált

Beépíthető főzőlap

Inox kerámia elektromos-
kerámia elektromos-
gáz főzőlap
Beépíthető gőzpároló

Karancs tűzhely (LF- S04)

Zománcozott elektromos tűzhely. Energia osztálya :B jelzésű. Négy darab főzőlappal rendelkezik. A sütőben egy darab rács van és tartózik hozzá egy darab tepsi. Kereskedelmi forgalomban nem lehet kapni jelen pillanatban.

További márkák

Fagor
Simens
Vhirlpool
Hotpoint
Nardi
Smeg
Cata
Nodor
Samsung

Forrás:

arukereso.hu/

indesit.hu/

bosch-home.com/

onlinemarkaboltok.hu/

Kép forrás:

fk-tudas.hu/

Mikrohullámú sütő

Samsung mikrohullámú sütő

A mikrohullámú sütök főzésre- sütésre s melegítésre egyaránt alkalmasak. A mikrohullámú sütők választékában megtalálható a szabadon álló és a beépíthető változat.

Jellemző adatok:

Űrtartalom: 17-32 l.
Tányér átmérő: 27- 40 cm
Teljesítmény: 700- 1000 W, Grill: 1500W
Burkolat: Inox, műanyag
Digitális, kézi kapcsolás

Főzés, olvasztás:

Az kész ételek melegítésére olvasztására beprogramozott melegítési funkciók vannak (egygombos), persze megvan határozva az adott időre a élelmiszer súlya.Vannak olyan gépek is melyeknél beállítható a kiolvasztandó, főzendő hús tömege. Az extrán felszerelt mikrók a fagyos ételt készre főzik a megadott adatok után.A mikrohullámú sütök is rendelkezhetnek memória tárhellyel receptekhez.

Edények:

fémmentes cserép- és porcelán
Műanyag hőre nem táguló (gyártó, használati utasítás)
űvegedények
Szilikonos sütő-főzőedények

Tisztítás :

A mikrohullámú sütők takarítását elősegítik a belső terek sarok mentes kialakítása, valamint a tapadás mentes felület. Egyes gyártok a készülékek mellé gőztisztítót adnak, elősegítve a tisztítószermentes takarítás (egészség). Szellőztető funkció a magas pára és erős illat esetén javasolt használni.

Árak:

Különálló: 13.000-170.000 ft

Beépített: 32.000-370.000 ft.

Kép forrás:

Teatűzhely

A teatűzhelyek, a sparheltekhez hasonlóan nem csak főzésre- sütésre, fűtésre is alkalmasak. Oldala zománcozott lemez, fedlapja öntöttvas.Fűtésére fát illetve szenet használnak. Lehet kapni balos és jobbos változatot a piacon.Az ajtók elhelyezését a füstcsonk elhelyezkedése határozza meg. A teatűzhelyekre belső kéménycsövet kell helyezni, átmérője 120- 150mm. A sütés főzést egy kis karral lehet beállítani. Sütésre alkalmas terület nem nagy (23/25×37/39×14/15 cm) Súlya 60- 65 kg., fűthető terület 80-120 Légköbméter. 50. 000 forintól már megvásárolható.

Forrás:

Kép forrás:

Értékesítés

Üzletek, márkaboltok, diszkontok

Budapest

Műszaki áruház és webshop, VII.ker. Rottenbiller u. 4. és XIV. ker. Tengerszem u. 104.

Műszaki Diszkont VII.ker. Rottenbiller u. 31

MOM Park XII. ker. Alkotás u. 53

Márkabolt Buda XI. ker. Fehérvári út 50-52.

Márkabolt Pest VIII. ker. József Krt. 10- 12

AEG Diszkont I. ker. Hegyalja út 22.

Vidék

Alaszka BT 7627 Pécs Bokor utca 6.

Elektro Diszkont 9500 Celldömölk Sági utca 41.

Outlet
Az outlet termékek érték csökkentett terméket, jelentenek. Az érték csökkentés következhet a csomagolás sérülésétől, megrendelt de el nem vitt termékből valamint mintadarab. Az outlet termékek olcsón beszerezhetőek. Garancia és visszavásárlási feltételek azonosak a nem leértékelt termékekével.

Outlet tűzhelyek, főzőlapok, sütők vásárlása

onlinemarkaboltok.hu/

Új és használ eladó

Javítás, beüzemelés

Budapest:

Délpest-Gáz BT. XVIII. ker. Barcsai út 3. Tel.: 06 1/294 -7905

Emax Sys KFT. XIV. ker. Őrnagy u.12. Tel.: 36 1/470- 4000

Gyors szerviz Tel.: 06 70/537- 5185 (Pest megye területein is)

Tűzhely Mester Tel.:06 30 395-8188 (Budapest és vonzáskörzete)

Vidék:

Emax Sys KFT. 2090 Üröm Fő út 60. Tel.: 36 20/ 569 9000

5 kérdés, 5 válasz

1. Mit tudhatok a beépíthető tűzhelyekről?

– Beépíthető tűzhelyek: oldalai nincsenek. A választásnál fontos tudni a méreteket, előnye, hogy külön külön beépíthetők. A beépíthető főzőlap ára 30 forintól, a beépíthető sütő kicsit drágább 40ezer forintól.

2. Mivel működnek a kombinált tűzhelyek?

– A főző rész gázzal, a sütő része elektromos.

3. Hogyan tarthatom tisztán a tűzhelyemet könnyen és olcsón?

– Típusok,választás,tisztítás

4. A teatűzhelyek mire használható fűtésen kívül?

– A teatűzhelyek, a sparheltekhez hasonlóan nem csak főzésre- sütésre, fűtésre is alkalmasak.

5. Milyen termékek Az outlet tűzhelyek?

– Az outlet termékek érték csökkentett terméket, jelentenek.

Reméljük tudtunk segíteni.

Kellemes napot!

Fk-tudás.hu szerkesztősége

Szerkesztő ajánlja, olvasd el ezeket a témákat is: