Vitamin

A vitamin az élőlények számára nélkülözhetetlen vegyület, melyet a szervezet nem mindig tud előállítani. Ilyenkor hiányát táplálkozáskor  bevitt tápanyagból tudja pótolni. A vitaminokat két nagy csoportra oszthatjuk, az egyik a zsírban oldódó-, a másik pedig a vízben oldódó vitaminok.

Tartalomjegyzék

Zsírban oldódó vitaminok

Vízben oldódó vitaminok

Ma már nem tekintjük vitaminnak a következőket

Kérdések és válaszok

Kapcsolódó oldalak

Érdekes videók a témában

Zsírban oldódó vitaminok

A

carrotErre a szerves anyagra szervezetünknek nagyon kis mennyiségben – csupán napi 1,5 mg, ez a mennyiség a terhesség és a szoptatás ideje alatt 2-2,5 mg-ra emelkedik  – van szüksége.

Mit táplál?- szem, bőr, fogak, torok, tüdő, haj, csontnövekedés, bélműködés

Miben található?
– spenót, brokkoli, sárgarépa, sárgabarack, kukorica, vaj, paprika, tej, tejszín, máj

Miben mutatkozik meg a hiánya?
– anyagcsere zavar, száraz bőr, fogszuvasodás

 

D

sunlight4Ezt a vitamint a szervezet napfény segítségével állítja elő, a már előre felvett, és a bőrben eltárolt elővitaminból. Ehhez azonban ajánlott legalább napi 20 percet a szabadban tartózkodni. A legtöbb ember a téli hónapokban szenved a hiányától, ilyenkor tejtermékekkel, vagy tablettákkal lehet pótolni a szükséges mennyiséget.

Mit táplál?
– legfőképpen a csontokat, és a fogakat

Mely ételekben található?
– tej, vaj, margarin, máj, hal, gomba

Miben mutatkozik meg a hiánya?
– csontpuhulás, foghullás

E

milkEzt a vitamint a szervezetünk is képes előállítani vegyes táplálkozás mellett, ezért hiányának tünetei nem szoktak jelentkezni.

Mit táplál?
– elsősorban a bőr, az izmok, a szív, az idegeket, és a májműködést segíti elő

Miben található?
– tejben, húsokban, növényi olajokban

Hogyan jelentkezik a hiánya?
– izomsorvadás, korai öregedés

 

 

K

saladMire van hatással?
– véralvadás, májműködés, libidó

Mely ételekben található meg?
– gyümölcsökben, salátákban

Miként mutatkozik meg hiánya?
– keringési, emésztési panaszok

Vízben oldódó vitaminok

B-komplex

Ez a B vitaminok összefoglaló neve.

B1

krumpliEz egy hőre érzékeny, vízben jól oldódó, melynek a szénhidrát-anyagcserében van kiemelkedő szerepe.

Mit táplál?
– idegrendszer, szív, máj, izmok

Milyen ételek tartalmazzák?
– burgonya, tej, tojás, fokhagyma

Hogyan jelentkezik a hiánya?
– depresszió, feledékenység

 

B2

sajt

sajt

Miért hasznos?
– elősegíti a gyomor, az idegrendszer, és a májműködést, valamint erősíti a bőr, a haj, és a szem megfelelő működését

Mi tartalmazza?
– hal, sajt, élesztő, tej, húsok

Hogyan jelzi a szervezet a hiányát?
– fejfájás, idegesség, korpásodás, immungyengeség

B3

lencse

lencse

Mit táplál?
– szövetnövekedés, bőr, haj, idegek

Mely táplálékok tartalmazzák?
– zöldségek, tojás, máj, hal, mogyoró, lencse

Hogyan jelentkezik a hiánya?
– korpásodás, hajhullás, pattanások megjelenése

 

 

B5

dinnye

dinnye

Fontos szerepe van az energiahordozó szénhidrátok lebontásában.

Mit táplál?
– bőr, haj, nemi hormonok

Miben található meg?
– gomba, dinnye, élesztő, hal

Hiánya nagyon ritkán fordul elő, mivel nagyon sok ételben megtalálható, azonban extrém esetben depresszió, fáradtság formájában jelentkezhet.

 

B6

hamTerhesség alatt különösen fontos a megfelelő mennyiség bevitele, mert jótékony hatású hányás, és a reggeli émelygés ellen.

Mire van hatással?
– bőr, idegrendszer, vér, izmok

Mely ételekben található meg?
– zöldségek, tej, tojás, sonka, cékla

Hogyan jelentkezik a hiánya?
– emésztési zavarok, idegesség

 

B7

mogyiMegfelelő mennyiségű bevitele megakadályozza a bőrbetegségeket, és a bőrhámlást.

Megtalálható néhány zöldségben, tojássárgájában, és a pörkölt földi mogyoróban is.

B9

gombaMilyen folyamatokat segít elő?
– emésztés, idegek, terhesség (a fejlődő embrió gerincét, a velőcsövet lezáró folyamat csak ezen vitamin jelenlétében zajlik le hibátlanul.

Mely táplálékokkal vihető be a szervezetbe?
– káposzta, sárgarépa, spenót, gomba

Mik a jelei a hiányának?
– álmatlanság, fáradtság

 

B12

tojassargajaMiért jó?
– elősegíti a vérképzést, táplálja a bőrt, és energianövelő hatású

Mely táplálékok tartalmazzák?
– tojássárgája, máj, húsok, saláta

Hogyan jelentkezik a hiánya?
– fáradtság, gyengeség, ingerlékenység, sápadtság

 

 

C

szentgyorgyiEz az egyik legfontosabb vitamin a szervezetünk számára. Az ajánlott minimum napi bevitele 45 mg. A paprikában lévő C-vitamint Szent Györgyi Albert izolálta az 1930-as években, majd 1936-ban a P-vitamint. 1937-ben orvosi és élettani Nobel-díjjal ismerték el munkásságát. Az indoklás:  „…a biológiai égésfolyamatok, különösképpen a C-vitamin és a fumársavkatalízis szerepének terén tett felfedezéseiért”

Miért hasznos?
– erősíti az immunrendszert, segíti a stresszhez való alkalmazkodást

Mik tartalmazzák?
– paprika, káposzta, saláta, bogyós gyümölcsök, paradicsom

Miből tudható a hiánya?
– immungyengeség, fáradtság, fogínyvérzés

P

OLYMPUS DIGITAL CAMERAMiért hasznos?
– segíti a C-vitamin felszívódását, erősíti a hajszálereket, gátolja az öregedési folyamatokat

Miben található meg?
– paprika, csipkebogyó, áfonya, paradicsom

Hogyan jelentkezik a hiánya?
– kifejezetten erre utaló tünetek nem ismertek, de mivel a C-vitamin felszívódásához szükséges, valószínűleg hasonló tünetek jelentkezhetnek, mint a C-vitamin hiány esetén


Ma már nem tekintjük vitaminnak a következőket

B4, B8, B10, B13, B15, B16, B17, Bx, H, F


Kérdések és válaszok

Milyen vitaminok léteznek?
– Alapjában két fő csoportra oszthatók, a zsírban oldódó-, és a vízben oldódó vitaminokra.

Mi történik, ha valamelyik vitaminból a szervezet hiányt szenved?
– Akkor a fentebb felsorolt tünetek jelentkezhetnek, azonban hosszabb ideig tartó probléma esetén érdemes kivizsgáltatni, ugyanis lehetnek átfedések is a tünetek között.

Milyen magyar vonatkozása van a vitamin kutatásnak?
– Szent Györgyi Albert magyar tudós 1930 körül fedezte fel, hogy a paprikában nagy mennyiségű C-vitamin található.

Melyik időszakban van a legnagyobb esély vitamin hiányra?
– A téli hónapokban, amikor nehezebb friss gyümölcshöz, zöldséghez jutni.

Hogyan nevezzük a B-vitaminokat összefoglaló néven?
– B-komplex.

Kapcsolódó oldalak

Vitamin Egészségpénztár

Vitamin ABC

Vitamin Szaküzlet és Webáruház

Dr. Lenkei Életerő Centrum oldala

Vitamin Sziget

10-ből 9 magyar D-vitamin hiányos

Vitaminbolt

Tévhitek a C-vitaminnal kapcsolatban

A 4 legnépszerűbb terhesvitamin

New Life, a kismama vitamin

Magzatvédő vitaminok

Hogyan juthatunk a D-vitaminhoz télen?

D-vitamin tudásbázis

Ételed az életed! Szívbarát receptek

25 táplálék, mely nem hiányozhat az étrendünkből

Étrend kiegészítők 50 felett

Erre gondoljon, mielőtt megiszik egy pohár narancslevet

Egzotikus gyümölcsök

Vitaminok állatoknak

Olcsobbat.hu kereső találatai

Érdekes videók a témában
Vitaminok szerepe – Tények és tévhitek (Dokumentumfilm)


A D-vitamin szerepe a gyermekeknél


Csányi Henrietta vitaminszakértő beszél az ATV START! műsorában a C-vitaminról

 

Felhasznált tartalmak

wikipedia.org

vitamin.dynanix.com

vitamintippek.info

femina.hu

prayod.com

static.guim.co.uk

faceliftaunaturel.com

stopfoodwaste.ie

webbeteg.hu

tvn.hu

wordpress.com

topsmkt.com

2.bp.blogspot.com

deluxe.hu

nutrihealth.in

safesalt.com.au

dinastykft.hu

109.hu

vitamin.dynanix.com

 

Reméljük tudtunk segíteni.

Szép napot!

FK-Tudás Csapata

 

A szerkesztő figyelmedbe ajánlja a következő témákat is:

Hostel

Olajcsere

Cserépkályha

Világítás

Kád

Tetszik a téma? Ossza meg ismerőseivel:

Advertisement

2 comments

  1. Szent-Györgyi NEM A C VITAMINÉRT KAPTA A NÓBELDIJAT!
    „…a biológiai égésfolyamatok, különösképpen a C-vitamin és a fumársavkatalízis szerepének terén tett felfedezéseiért” A C vitamin katalizátor szerepe magyarul.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.